Hôm nay định làm món bò nhúng dấm nhưng xem trong tủ lạnh thì thịt bò ít qúa. Ai ăn ai nhịn đây.Thôi thì tráng thêm hai cái trứng nữa vậy nhé ! Vậy là bữa tối ăn ngon và rất nhẹ nhàng :)

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt bò 200 Gr

• Trứng gà (2 trứng)

• Giấm một ít (50 cl)

• Nước một ít (25 cl)

• Hành tăy nhỏ 1 Củ

• Ngò gai 1 Cây

Cách Thực hiện:

1

Trứng đánh đều và chiên vàng. Cắt ⅔ (hai phần ba) củ hành để khèo với 1 muỗng cà phê dầu chiên. Cho dấm và nước , đường vào khi hành vàng mật. Nếm thử để gia giảm độ chua ngọt theo gu mỗi người

2

Cho thịt bò vào đảo và vớt ra nhanh. Vớt thịt bò ra điã và trộn với trứng chiên, ⅓ (một phần ba) củ hành, rau ngò đã xắt sợi.

3

Phần nước dấm đường dùng trộn thịt bò rưới lên đĩa gỏi. Rắc ít đậu phộng lên và ăn kèm với rau sống cà chua xắt mỏng… ngon ơi là ngon….
Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)